Questions Fréquentes

L'un des spiritueux les plus anciens au monde, avec une histoire aventureuse qui va de pair, le rhum est fabriqué à partir de canne à sucre, introduite dans les Caraïbes par Colomb en 1493. Personne ne sait vraiment d'où vient son nom, même si nous préférons croire qu'il vient du rumbullion. , signifiant « un grand tumulte ou tumulte ». C'est de là que nous trouvons le mot turbulent « enfer, bruyant, tapageur » et son équivalent plus moderne turbulent. Le rhum est fabriqué à partir de canne à sucre, transformé en mélasse, puis distillé dans des alambics à pot ou à colonne et vieilli dans des climats chauds pour créer l'esprit merveilleusement complexe que nous aimons tous.

Nous aimons appeler Tidal Rum un Island Hopper, un mélange artisanal de quatre rhums dorés des Caraïbes, tous choisis pour leur profondeur et leur complexité, et infusés de Pepper Dulse, récolté sur les côtes des îles de Jersey. Les alambics en cuivre donnent à notre rhum une formidable saveur marine pour rehausser l'infusion d'algues, et la couleur caramel salé doré provient du processus de vieillissement en fût de chêne de deux à trois ans. Pourquoi faire vieillir les rhums ? Il ajoute la profondeur de caractère et de saveur que nous recherchons dans notre mélange Tidal équilibré et complexe.

Beaucoup de gens posent cette question – et la réponse surprenante est oui. Bien que le rhum soit fabriqué à partir de canne à sucre, aucun sucre ne peut passer par le processus de distillation. Certaines marques peuvent ajouter du sucre, des édulcorants et des arômes, mais nous ne le faisons pas. La saveur unique de Tidal provient du vieillissement en chêne du spiritueux et d'une infusion naturelle d'algues sauvages récoltées, rien d'autre. Et juste au cas où vous l'auriez manqué, nous le répéterons. Zéro sucre dans notre Tidal Rum. Et si ce n’est pas la meilleure nouvelle que vous ayez entendue de la journée, nous ne savons pas ce que c’est.

Pepper Dulse va changer tout ce que vous avez toujours pensé sur les algues. Cette herbe marine rare et très prisée est connue sous le nom de « truffe de la mer » pour sa saveur umami incroyablement fraîche, gourmande et poivrée. Il pousse mieux dans les eaux propres, comme le gyre de marée géant qui entoure et nourrit l'île de Jersey, où notre Pepper Dulse est récolté en saison. L'une des plus grandes amplitudes de marée au monde double presque la taille de Jersey deux fois par jour et crée un « paysage lunaire » de fonds marins et de bassins rocheux exposés. Chercher la « truffe de la mer » dans ce paysage surnaturel lors d'une marée de printemps de pleine lune est toujours une aventure, tailler plutôt que cueillir pour garantir que cette plante botanique exquise et rare continue de prospérer.

À l'intérieur comme à l'extérieur : le meilleur de Tidal sur les rochers. Le rhum fait partie de ces merveilleux spiritueux qui changent de forme et qui ont un attrait différent à chaque saison, alors mélangez-le. Servir comme long drink Tidal rafraîchissant lors des barbecues d'été ou des pique-niques sur la plage. Ou installez-vous confortablement devant un feu de bois ou un feu de camp en hiver avec votre complice préféré et un chocolat chaud empoisonné par Tidal et dégustez un peu de True Rumance. Comme la plupart des choses dans la vie, le Tidal Rum est toujours mieux partagé.

Notre service signature, The Tidal. Ce long drink naturellement léger et rafraîchissant laisse chanter l'esprit.

L’art de fabriquer un très bon Tidal commence par la glace. Remplissez un verre - la glace donne toujours un avantage au rhum - et ajoutez une double mesure de Tidal Rum, de l'eau gazeuse et le jus d'un demi citron vert frais. Prenez une gorgée et profitez du voyage.

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The Tidal Rum 70cl

The Tidal Rum 70cl Case

The Tidal Rum Gift Set - 3 x 50 MLS

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Tidal Rum est dédié à ceux d’entre nous qui entendent l’appel de la mer. Et nous sommes toujours à la recherche d'individus fascinants pour rejoindre notre casting de Tidal People. Si vous êtes attiré par le rivage et que vous avez une histoire à raconter, nous aimerions avoir votre avis. Envoyez-nous votre histoire et pourquoi vous pensez que vous devriez être considéré comme un ambassadeur Tidal, et nous vous contacterons

Certainement.

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Oui.

Ah, notre question préférée. Certainement Ben. En tête du classement des services Tidal après qu'Harry se soit totalement déshonoré avec un carnage Tidal Daiquiri de fin de soirée qui nous a fait grimacer le lendemain.

(Avertissement : ceci a été écrit par Ben)