Tidal Rum a rencontré pour la première fois The Chocolate Detective, fondé par l'incroyable Chantal Coady OBE, lors d'une dégustation de rhum et de chocolat à Londres organisée par Rendez Vous. Nous avons eu droit à un certain nombre de chocolats fondants de Chantal et avons immédiatement réalisé qu'il y avait une excellente synergie gustative (et marine) entre nous.
Chantal a créé The Chocolate Detective pour, selon ses propres mots :
Posez beaucoup de questions délicates sur le chocolat, par exemple « Comment le chocolat peut-il être libre d'esclavage ? » « Comment pouvons-nous tous aider et soutenir les producteurs de cacao et les petits chocolatiers ? "quel est le vrai prix du chocolat ?" « Que signifie réellement le commerce équitable ? » Je pense que vous avez compris le message…
Découvrez-en plus sur ce message important ici : chocolatedetective.co.uk/about-chantal
Nous sommes ravis de nous associer à Chantal et The Chocolate Detective sur une collection en édition limitée qui comprend trois superbes chocolats issus de cet événement de jumelage, y compris le merveilleux chocolat blanc au fenouil fourré qui complète l'infusion fourragère de Tidal.
Disponible à partir du 10 juin – sur le site de The Chocolate Detective – cette collection unique constitue un cadeau très spécial et délicieusement savoureux pour la fête des pères en juin ! (dimanche 18 juin).
La collection Tidal Rum et The Chocolate Detective comprend :
- 1 x Le Rhum Tidal 70cl
- 1 x Chocolat au lait au sel de mer
- 1 x Chocolat blanc au fenouil fourré
- 1 x Chocolat noir cassé aux cerises aigres entières
Tous les emballages de chocolat sont compostables, y compris le sac intérieur natureflex.
Cette collection unique coûte 77 £ et comprend une livraison gratuite avec suivi 24 heures sur 24. Nous offrons une remise spéciale de 10 % à tous nos clients utilisant le code TidalRum .
Vous pouvez également faire votre propre sélection unique de chocolats de la gamme pour accompagner le rhum, nous vous suggérons les barres de chocolat Grenada ou les Orangettes comme alternatives.
Veuillez consulter d'autres descriptions de chocolat ci-dessous. Pour obtenir des informations complètes sur les ingrédients, les valeurs nutritionnelles et les allergènes, veuillez cliquer sur The Chocolate Detective .
Chocolat au lait au sel de mer
Chocolat au lait 40% de cacao d'origine équatorienne. Aromatisé avec du sel de mer écossais Blackthorn et légèrement chatoyant.
Chantal, alias la Détective du Chocolat, a inventé cette recette sur une plage de Cornouailles en 1998. Que ce soit en barres, en gaufrettes ou en ce chocolat au lait au sel de mer au format « cassé » a toujours été notre best-seller. Le délicat sel marin de Blackthorn rehausse à la fois le caramel et les délicates notes de cacao du chocolat.
Chocolat blanc au fenouil fourré
Une autre recette originale de Chocolate Detective.
Inspirés par la petite enfance de Chantal à Téhéran, la cardamome et le chocolat blanc s'avèrent être une combinaison classique : la cardamome apporte une touche d'agrumes, tandis que les graines de fenouil sauvage récoltées sur une plage de galets du Kent apportent des notes vertes fraîches. La petite addition de sel marin équilibre la douceur.
Chocolat noir brisé aux griottes entières
Les cerises et le chocolat ont une longue histoire.
On adore l'acidité de ces cerises qui n'efface pas les notes moelleuses de chocolat et de pain d'épices de cette fantastique couverture équatorienne. Le sac et le ruban sont 100 % compostables.
